Un jour, nous sommes allés visiter le magasin et l'atelier de Monsieur AUGER, chocolatier à la Ferté St Aubin. En classe, comme on travaillait sur le thème du chocolat, nous avons préparé, avec les CE1, un questionnaire en 2 parties: la première sur la fabrication du chocolat et une  deuxième sur la vie de Monsieur AUGER.

    Ce questionnaire, nous l'avons amené avec nous à la chocolaterie. En entrant, on a senti une odeur délicieuse de chocolat qui nous chatouillait les narines. La femme de Monsieur AUGER nous a accueillis, et nous a dirigés vers la pièce qui contenait des trésors chocolatés. Le maître chocolatier nous a expliqué la fabrication de la ganache, nous a montré ses machines (l'enrobeuse, la guitare, la tempéreuse). On a vu également des cabosses, des fèves, du beurre de cacao, etc... Avant de ressortir, nous avons eu le plaisir de goûter les spécialités de la maison. C'était succulent!

Voici le questionnaire, les réponses et surtout quelques photos.

Tout ça, ça ne vous fait pas saliver?

Clémence, Jordan, Olivier (CM2)

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